今回は、10人分の賄いを提供をしている。 朝、昼、夕食のメニューを考え、乗組員に満 足してもらう食事を提供するは、本当に 大変です。 量や好みは、千差万別です。 味付けしても人それぞれです。 今まで800食近く料理を作って来ましたが、 未だに悩みます。 これからも悩みながら 作っていくと思いますが、自分自身精一杯 やるしかない。 中々評価をしてもらえないが、試行錯誤しな がらやるしかない。 前向きに…
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