初めての船のドックを経験! 1週間位、船のメンテナンスする。 そのため、陸上で1週間過ごす。 飯も作れないため、陸上で食事をする。 気は楽だ。 通常、見れない事や刺激がある。 1番感じる事は、食事だ。 乗組員10人嗜好の違いだ。 味はもちろん、好き嫌い、量バラバラだ、 普段、私の賄いにはとやかく言う人はいない が、満足はしていない。 評価は、良くも悪くもない。 もちろん必死に作り、満足してもらうために やってる。 私の目的は食を通して満足を売る事です。  
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