• 毎日、メニューを考え、精一杯作っているが…

限れた場所と時間の中で、10人の

胃袋を満足させなければ、いけない。

育ってきた環境、地域、年齢、好き嫌いがある中で…

考えてばかりでは、駄目だと思い

タイミング見ながら乗組員と話しを

させてもらい情報収集!

結果的には、当たり外れのない、基本的な食事を作ることなんだと思う。

それが意外と難しい…  か

 

それと、着桟、離桟、荷役と船と薬品積み込みも覚えて行かなくてはいけない…

特殊な事なので覚えるのが大変!

住まいは、常に船の中…

テレビ、携帯など普通に通信が出来ない。

共同生活なので規律があり、好きなようには出来ない。

人間関係も上下関係が厳しい、

基本船長で船内の雰囲気が変わる。

船は3kでは無く更にプラス4k

である。仕事は汚い、きつい、危険

気持ち悪い(船酔い)…