• 毎日、メニューを考え、精一杯作っているが…
限れた場所と時間の中で、10人の 胃袋を満足させなければ、いけない。 育ってきた環境、地域、年齢、好き嫌いがある中で… 考えてばかりでは、駄目だと思い タイミング見ながら乗組員と話しを させてもらい情報収集! 結果的には、当たり外れのない、基本的な食事を作ることなんだと思う。 それが意外と難しい…  か   それと、着桟、離桟、荷役と船と薬品積み込みも覚えて行かなくてはいけない… 特殊な事なので覚えるのが大変! 住まいは、常に船の中… テレビ、携帯など普通に通信が出来ない。 共同生活なので規律があり、好きなようには出来ない。 人間関係も上下関係が厳しい、 基本船長で船内の雰囲気が変わる。 船は3kでは無く更にプラス4k である。仕事は汚い、きつい、危険 気持ち悪い(船酔い)…      
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